資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品安全性辞典   貸出可

-- 共立出版 -- １９９８．８ -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 R/498/Ｓｈ９６/ 0010098100777 常備図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 食品安全性辞典 
出版年 １９９８．８
出版者 共立出版
一般件名 食品衛生‐辞典
ページ数 ５０５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-320-06124-1
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 食品、食品の安全性および安全性評価に関連のある項目を多岐にわたって収録。ダイオキシン汚染、環境ホルモン問題、Ｏ１５７食中毒、食品添加物、遺伝子組換え食品など食生活の安全をあらゆる立場から考える。

ページの先頭へ