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トルコ家庭料理レシピ集   貸出可

アリ　タスバシ／著 -- スパイク -- １９９８．７ -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｔａ９２/ 0010098100964 一般図書 書架

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タイトル１ トルコ家庭料理レシピ集 
副タイトル１ 簡単！ヘルシ－Ｃｏｏｋｉｎｇ
著者１ アリ　タスバシ ／著, クミコ　タスバシ ／著  
出版年 １９９８．７
出版者 スパイク
一般件名 料理（トルコ）
ページ数 １４２ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-89621-282-7
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 トルコ料理の基本は、お腹にやさしいたっぷりの野菜とヨ－グルト。「ラム肉のケバブ庭師風」「キュウリとヨ－グルトのス－プサラダ」など、「東西文化と味の交差点」トルコのふだん着料理を多数紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ インスタンブ－ルと東京でカ－ペット・ショップを経営。
著者紹介１－２ アリの妻。フリ－のジュエリ－デザイナ－、ディレクタ－。