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中国薬膳大辞典   貸出不可

難波恒雄／監訳 -- エム・イ－・ケイ -- １９９７．１１ -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
常備図書 R/498/Ｎ４８/ 0010098146408 常備図書 禁帯 書架

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タイトル１ 中国薬膳大辞典 
副タイトル１ 日本語翻訳版
著者１ 難波恒雄 ／監訳  
出版年 １９９７．１１
出版者 エム・イ－・ケイ
一般件名 食餌療法‐辞典 , 料理（中国）‐辞典
ページ数 １１６４ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-900927-00-7
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 薬膳は、元気で長生きしたいという人類の願望から生まれた、中国独特の料理。薬膳に関わるあらゆる情報を網羅した「中国薬膳大辞典」をデ－タベ－ス化した、日本語翻訳版。

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