資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ニュ－ベジタリアングルメ   貸出可

コリン　スペンサ－／著 -- 産調出版（発売） -- １９９８．９ -- 596.37  (ガイアブックス )

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｓｐ４/ 0010098120340 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ ニュ－ベジタリアングルメ 
副タイトル１ グルメの菜食料理とヘルシ－な食生活の究極ガイド
著者１ コリン　スペンサ－ ／著, 青木桃子 ／訳  
出版年 １９９８．９
出版者 産調出版（発売）
シリーズ名 ガイアブックス  
一般件名 料理‐野菜 , 菜食
ページ数 ２５５ｐ
大きさ ２５ｃｍ
ISBN 4-88282-197-4
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 環境や人の体にやさしい野菜料理が、世界の注目を集めている。２００を超えるレシピ、献立の立て方、様々な症状に効く料理などを紹介した、菜食主義のグルメ料理とヘルシ－な生活のためのガイドブック。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ イギリス在住。『ガ－ディアン』誌に料理コラムを長期連載。植物性の食品をもとにしたおいしいグルメレシピを次々と開発。