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酒場の誕生   貸出可

玉村豊男／編 -- ＴａＫａＲａ酒生活文化研究所 -- １９９８．１０ -- 383.885  (酒文選書 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｔａ７８/ 0010098127921 一般図書 書架

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タイトル１ 酒場の誕生 
著者１ 玉村豊男 ／編  
出版年 １９９８．１０
出版者 ＴａＫａＲａ酒生活文化研究所
シリーズ名 酒文選書  
一般件名 酒場‐歴史
ページ数 ２３６ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-87738-051-5
NDC分類(10版) 383.885
内容紹介 家でも飲める酒を、ひとはなぜ酒場で飲むのか。西洋との出会いによって、戦争によって、いままた社会のグロ－バル化の波を受けて酒場は変わる。酒場の変遷をたどり、ひとと酒の関わりをより多様な側面から探究する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４５年東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。通訳などを経て文筆生活に。長野県で農園を経営、レストランのプロデュ－スも手がける。著書に「パリのカフェをつくった人々」など。