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ワイン用語辞典   貸出可

菅間誠之助／著 -- 平凡社 -- １９９８．１０ -- 588.55  (平凡社ライブラリ－ ２６４)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 R/588/Ｓｕ２４/ 0010098128820 常備図書 書架

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タイトル１ ワイン用語辞典 
著者１ 菅間誠之助 ／著  
出版年 １９９８．１０
出版者 平凡社
シリーズ名 平凡社ライブラリ－  ２６４
一般件名 ぶどう酒‐辞典
ページ数 ３９５ｐ
大きさ １６ｃｍ
ISBN 4-582-76264-6
NDC分類(10版) 588.55
内容紹介 ワインを自分で選び、楽しく飲み、語り合うのに必要な最小限の知識、雑学を紹介し、用語を解説した読む辞典。図や地図も豊富に収め、芳醇なワインの香りが漂ってきそうな本格正統派ワインへの招待。再刊。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９２６年埼玉県生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。国税庁醸造試験所に入り、東京国税局鑑定官室長などを務める。著書に「焼酎のはなし」「酒つくりの匠たち」など。９６年没。