資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

パトリスジュリアンの幸福（しあわせ）レシピ   貸出可

パトリス　ジュリアン／著 -- 主婦の友社 -- １９９９．１ -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｊ９３/ 0010099007893 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ パトリスジュリアンの幸福（しあわせ）レシピ 
副タイトル１ レストランＣ．Ｆ．Ａの料理
著者１ パトリス　ジュリアン ／著  
出版年 １９９９．１
出版者 主婦の友社
一般件名 料理（西洋）
ページ数 １０２ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-07-224372-8
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 安らぎの魔法が隠されているような幸福の味。国境のないアントレ、甘えん坊のス－プ、そしてメイン、デザ－トまで、紹介するのはジュリアンのレストラン「Ｃ．Ｆ．Ａ」の伝説のレシピ。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ １９５２年モロッコ生まれのフランス人。８８年仏大使館文化担当官として来日。料理研究家、レストラン経営などで活躍。著書に「パトリス・ジュリアンのカフェ」「しましまの愛」ほかがある。