資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

酒造経済史の研究   貸出可

柚木学／著 -- 有斐閣 -- １９９８．１２ -- 588.52  (関西学院大学経済学研究叢書 ２７)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｙ９８/ 0010098159980 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 酒造経済史の研究 
著者１ 柚木学 ／著  
出版年 １９９８．１２
出版者 有斐閣
シリーズ名 関西学院大学経済学研究叢書  ２７
一般件名 清酒製造業
ページ数 ３１０，７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-641-16040-6
NDC分類(10版) 588.52
内容紹介 上方一円に広がる江戸積酒造業を中心に、近世酒造業の発展を視点にすえて、その社会経済史的側面と経営史的側面、醸造技術史的側面から考察しつつ、酒造家の富が明治維新政府の財政金融政策の中に吸収されていく過程を辿る。

ページの先頭へ