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上級ワイン教本   貸出可

クリストファ－　フィ－ルデン／編 -- 柴田書店 -- １９９９．３ -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｆ２５/ 0010099033507 一般図書 書架

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タイトル１ 上級ワイン教本 
著者１ クリストファ－　フィ－ルデン ／編, ＷＳＥＴ ／編, ミヨコ　スティ－ブンソン ／訳, 遠田敬子 ／訳  
出版年 １９９９．３
出版者 柴田書店
一般件名 ぶどう酒
ページ数 ４４７ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-388-35212-8
NDC分類(10版) 588.55
内容紹介 ワイン教育の盛んなイギリスで、マスタ－・オブ・ワインの資格を得るための試験対策にも用いられるテキスト。ワインとスピリッツに関する基礎知識を網羅する。「基礎ワイン教本」の姉妹編。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３９年イギリス生まれ。ブルゴ－ニュのドメ－ヌに務めた後、イギリスでＷｉｎｓｏｕｒｃｅ社を設立。現在、Ｗｉｎｅ　＆　Ｓｐｉｒｉｔ協会会長等を務める。