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手作りたれ工房   貸出可

有元葉子／著 -- グラフ社 -- １９９９．４ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ａ７３/ 0010099039912 一般図書 書架

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タイトル１ 手作りたれ工房 
副タイトル１ ソ－ス、ドレッシングも豊富に
著者１ 有元葉子 ／著  
出版年 １９９９．４
出版者 グラフ社
一般件名 料理 , 調味料 , ソ－ス , ドレッシング
ページ数 １９１ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-7662-0524-3
NDC分類(10版) 596
内容紹介 忙しいけれどもちゃんとしたもの、おいしいものを食べたい人にとって、たれ・ソ－ス・ドレッシングは大の味方。自分の好みにあった、料理のできばえを決める名脇役たれ・ドレッシング・フル－ツソ－スの作り方を教えます。

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著者紹介

著者紹介１－１ 家庭料理研究家。料理教室を主宰し、雑誌やテレビでも活躍中。著書に「ぜんぶ、おいしい」「有元葉子の和食」「有元葉子さんの目にもおいしい簡単レシピ」「ようこそ！イタリアの家へ」ほか。