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西洋料理メニュ－事典   貸出可

見田盛夫／編 -- ア－トダイジェスト -- １９９９．７ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 R/596/Ｍｉ５６/ 0010099064880 常備図書 書架

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タイトル１ 西洋料理メニュ－事典 
著者１ 見田盛夫 ／編  
出版年 １９９９．７
出版者 ア－トダイジェスト
一般件名 料理（西洋）‐辞典
ページ数 ３８４ｐ
大きさ １６ｃｍ
ISBN 4-900455-41-5
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 フランス、イタリア、ドイツ、スペイン、イギリスの５カ国でメニュ－に使われる単語をアルファベット順に分かりやすく紹介。チ－ズやパンの解説、各国有名レストランガイドなども収録。８８年刊の普及版。

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