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日本食品成分表  第５版 貸出可

科学技術庁資源調査会／編 -- 医歯薬出版 -- １９９７．１２ -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｋａ１６/ 0010099100459 一般図書 書架

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タイトル１ 日本食品成分表 
副タイトル１ 四訂・フォロ－アップ・五訂（新規食品）成分完全収載
著者１ 科学技術庁資源調査会 ／編  
版表示 第５版
出版年 １９９７．１２
出版者 医歯薬出版
一般件名 食品‐便覧
ページ数 ４５８ｐ
大きさ １５×２１ｃｍ
ISBN 4-263-70350-2
NDC分類(10版) 498.51
内容紹介 四訂・フォロ－アップ・五訂（新規食品）と８冊もある食品成分表のすべての内容を一冊に収め、それらをできるだけ系統的に配列することにより利用者の便をはかった食品成分表。

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