石毛直道/監修 -- 味の素食の文化センタ- -- 1999.12 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫3門 /383/Ko98/7 0010099138877 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 講座食の文化  第7巻
巻の書名 食のゆくえ
著者1 石毛直道 /監修  
出版年 1999.12
出版者 味の素食の文化センタ-
一般件名 食生活
ページ数 324,181p
大きさ 23cm
ISBN 4-540-99025-X
NDC分類(10版) 383.8