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蛋白質工学   貸出可

油谷克英／著 -- 朝倉書店 -- １９９１．１１ -- 464.2  (応用化学講座 １１)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /464/Ｙ９９/ 0010000022027 一般図書 書架

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タイトル１ 蛋白質工学 
著者１ 油谷克英 ／著, 中村春木 ／著  
出版年 １９９１．１１
出版者 朝倉書店
シリーズ名 応用化学講座  １１
一般件名 蛋白質工学
ページ数 ２０８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-254-25541-1
NDC分類(10版) 464.2
内容紹介 １．蛋白質の構造とその特性　２．蛋白質の構造形成機構　３．天然蛋白質の改変の原理　４．アミノ酸置換による安定性の変化　５．アミノ酸置換による機能変換　６．蛋白質のｄｅ　ｎｏｖｏ設計と合成

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