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    飛鳥寺
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きのこハンドブック   貸出可

衣川堅二郎／編集 -- 朝倉書店 -- ２０００．１ -- 657.82

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /657/Ｋｉ４７/ 0010000018839 一般図書 書架

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タイトル１ きのこハンドブック 
著者１ 衣川堅二郎 ／編集, 小川真 ／編集  
出版年 ２０００．１
出版者 朝倉書店
一般件名 きのこ‐便覧
ページ数 ４４８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-254-47029-0
NDC分類(10版) 657.82
内容紹介 きのこ栽培から、きのこ類の流通や栄養価・薬学的効果、遺伝子組み換え技術など、広い領域できのこを解説したハンドブック。品種登録関連情報やニュ－ハイテクノロジ－、用語説明なども収録する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９２９年生まれ。近畿大学農学部教授。農学博士。
著者紹介１－２ １９３７年生まれ。（株）関西総合環境センタ－生物環境研究所所長。