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熱帯の有用果実   貸出可

土橋豊／著 -- トンボ出版 -- ２０００．３ -- 625.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /625/Ｔｓ２６/ 0010000000567 一般図書 書架

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タイトル１ 熱帯の有用果実 
著者１ 土橋豊 ／著  
出版年 ２０００．３
出版者 トンボ出版
一般件名 果実 , 果樹 , 熱帯作物
ページ数 １５１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-88716-142-5
NDC分類(10版) 625.8
内容紹介 最も一般的な果実やその中の種子などを利用するフル－ツやナッツ類を嗜好料、香辛料・香料、染料、油料、観賞用の順に解説。食品成分表と用語解説を掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５７年大阪府生まれ。京都大学大学院農学研究科修了。京都府立植物園勤務を経て、現在、京都府立農業総合研究所主任研究員。花卉園芸学専攻。著書に「洋ラン図鑑」「観葉植物１０００」等。