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食材魚貝大百科 ３   貸出可

-- 平凡社 -- ２０００．２ -- 664.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /664/Ｓｈ７３/3 0010000001949 一般図書 書架

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タイトル１ 食材魚貝大百科  ３
巻の書名 イカ・タコ類ほか＋魚類
出版年 ２０００．２
出版者 平凡社
一般件名 魚類‐図鑑 , 貝類‐図鑑
ページ数 １８１ｐ
大きさ ２９ｃｍ
ISBN 4-582-54573-4
NDC分類(10版) 664.6
内容紹介 スルメイカ、マダコ、ウニ、ナマコ、ホヤ、アマダイ、ブリ、ボラ、シイラなどの食材情報を図版で解説したシ－フ－ド百科。魚介類と健康、日本の魚市場ガイドなどのトピックスも満載。

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