資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

たまごのうふふ。   貸出可

瀬尾幸子／著 -- 平凡社 -- ２０００．２ -- 596.3  (コロナ・ブックス ７７)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｓｅ７６/ 0010099153668 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ たまごのうふふ。 
副タイトル１ びっくりおいしい新鮮たまご料理１０１皿
著者１ 瀬尾幸子 ／著  
出版年 ２０００．２
出版者 平凡社
シリーズ名 コロナ・ブックス  ７７
一般件名 料理 , 卵
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-582-63374-9
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 卵かけごはんや目玉焼きなどの基本３６種、和洋中の毎日のおかず４３種、おもてなしにも使える卵料理２２種の作り方を、丁寧に紹介。卵の種類や構造、卵をめぐる素朴な疑問Ｑ＆Ａなども収録。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 大学在学中から、料理研究家のアシスタントとして料理づくりの経験を積んだのち、独立。現在、雑誌や広告の仕事を幅広く手がける。著書に「野菜のお菓子果物のお菓子」がある。