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トマトが野菜になった日   貸出可

橘みのり／著 -- 草思社 -- １９９９．１２ -- 626.27

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /626/Ｔａ１３/ 0010099153677 一般図書 書架

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タイトル１ トマトが野菜になった日 
副タイトル１ 毒草から世界一の野菜へ
著者１ 橘みのり ／著  
出版年 １９９９．１２
出版者 草思社
一般件名 トマト
ページ数 ２３８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-7942-0938-X
NDC分類(10版) 626.27
内容紹介 数ある野菜の中で、世界トップクラスの生産高を誇るトマト。しかし、一般に食べられるようになったのは、わずか２００年前のこと。各国を旅し、古い文献をひもときながら、世界でいちばん愛される野菜の謎に迫る。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京女子大学文理学部卒業。（株）エ－ジ－勤務。薬剤メ－カ－、食品メ－カ－等の広報の仕事に携わる。