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金賞酒   貸出可

山本祥一朗／著 -- たる出版 -- ２０００．３ -- 588.52

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｙ３１/ 0010000063790 一般図書 書架

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タイトル１ 金賞酒 
副タイトル１ 全国新酒鑑評会の歩み
著者１ 山本祥一朗 ／著  
出版年 ２０００．３
出版者 たる出版
一般件名 清酒
ページ数 １９９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-924713-60-0
NDC分類(10版) 588.52
内容紹介 プロファイル法が導入された平成元年以降の全国新酒鑑評会について紹介。その時々の鑑定官の所感、蔵元や杜氏の意見なども添えて、１０年間の流れを追う。

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