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ブルゴ－ニュワイン   貸出可

シルヴァン　ピティオ／著 -- 河出書房新社 -- ２０００．３ -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｐ６９/ 0010000047204 一般図書 書架

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タイトル１ ブルゴ－ニュワイン 
著者１ シルヴァン　ピティオ ／著, ジャン　シャルル　セルヴァン ／著, 山本博 ／訳, 大野尚江 ／訳  
出版年 ２０００．３
出版者 河出書房新社
一般件名 ぶどう酒
ページ数 ２７８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-309-26399-2
NDC分類(10版) 588.55
内容紹介 栽培地域、ぶどう品種、醸造法、アペラシオン、法的規制、および商業分野など、ブルゴ－ニュワインについての重要な情報をまとめたもの。ワイン愛好家の基礎的資料、専門家の辞書的機能を果たすガイド。

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著者紹介

著者紹介１－１ ワイン醸造家。
著者紹介１－２ ブルゴ－ニュワイン協会報道部長。