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ハタケシメジ   貸出可

菅野昭／編著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０００．３ -- 657.82  (新特産シリ－ズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /657/Ｋａ５７/ 0010000051234 一般図書 書架

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タイトル１ ハタケシメジ 
副タイトル１ 林内栽培・簡易施設栽培・空調栽培
著者１ 菅野昭 ／編著, 西井孝文 ／編著  
出版年 ２０００．３
出版者 農山漁村文化協会
シリーズ名 新特産シリ－ズ  
一般件名 しめじ
ページ数 １５１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-540-99212-0
NDC分類(10版) 657.82
内容紹介 味が良く抗ガン作用があり、日持ちの良さでも注目されている「ハタケシメジ」。その培養から、発生、収穫、販売まで、特に野外栽培と空調栽培という２種類の栽培方法について詳しく解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５５年宮城県生まれ。宮城県林業試験場主任研究員。
著者紹介１－２ １９６６年三重県生まれ。三重県科学技術振興センタ－林業技術センタ－研究員。