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中国の食品産業   貸出可

白石和良／著 -- 農山漁村文化協会 -- １９９９．１２ -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫日本 J/588/Ｓｈ８２/ 0010000038359 日本図書 書架

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タイトル１ 中国の食品産業 
副タイトル１ その現状と展望
著者１ 白石和良 ／著  
出版年 １９９９．１２
出版者 農山漁村文化協会
一般件名 食品工業 , 飲食店
ページ数 ６０５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-540-99289-9
NDC分類(10版) 588.09
内容紹介 中国の食品産業の現状、将来方向に関する資料を収集・整理・分析し、中国の食品産業市場の将来展望に対する知見を体系的に提供する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４２年静岡県生まれ。東京大学法学部卒業後、農林省入省。在中国日本大使館勤務などを経て、現在農林水産省農業総合研究所企画連絡室長。著書に「中国社会風俗事情」等。