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おいしい！自家製   貸出可

-- 淡交社 -- ２０００．１１ -- 596  (淡交ムック )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｏ３３/ 0010000140540 一般図書 書架

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資料詳細

タイトル１ おいしい！自家製 
副タイトル１ 自分でつくるナットクの味
出版年 ２０００．１１
出版者 淡交社
シリーズ名 淡交ムック  
一般件名 料理
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-473-02056-8
NDC分類(10版) 596
内容紹介 味噌・沢庵・梅干・豆腐・納豆など、日本人を支える代表食品を、初めて手作りに挑戦する人のために徹底レシピを解説。自家製だからこそ味や品質にこだわってやってみよう！

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