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争覇の経営戦略製菓産業史   貸出可

森田克徳／著 -- 慶応義塾大学出版会（発売） -- ２０００．１１ -- 588.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｍｏ６６/ 0010000146641 一般図書 書架

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タイトル１ 争覇の経営戦略製菓産業史 
著者１ 森田克徳 ／著  
出版年 ２０００．１１
出版者 慶応義塾大学出版会（発売）
一般件名 パン・菓子製造業‐歴史
ページ数 ３３６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-7664-0833-0
NDC分類(10版) 588.3
内容紹介 森永・明治・ロッテ・グリコ・不二家の競争の歴史より、経営哲学、商品開発、販売戦略等を比較検討し、盛衰のメカニズムを考察。新たな経営戦略モデルを模索する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６１年兵庫県生まれ。法政大学大学院社会科学研究科博士後期課程を経て、現在、静岡県立大学経営情報学部専任講師。共著に「ケ－スブック日本の企業家活動」など。