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グリム家の食卓   貸出可

ドロテ－ア　グリム／著 -- 白水社 -- ２０００．１１ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｇ８６/ 0010000141162 一般図書 書架

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タイトル１ グリム家の食卓 
副タイトル１ 手作りのオリジナルレシピ２１０
著者１ ドロテ－ア　グリム ／著, Ｗ　シュトゥ－ベンフォル ／編, 石川光庸 ／訳, 石川サスキア ／訳  
出版年 ２０００．１１
出版者 白水社
個人件名 Ｇｒｉｍｍ，Ｊａｃｏｂ , Ｇｒｉｍｍ，Ｗｉｌｈｅｌｍ
ページ数 １６４，５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-560-03996-8
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 グリム兄弟の弟ヴィルヘルムの愛妻ドロテ－アが、大切に書き記していた手作り料理の２１０レシピを丸ごと紹介。当時の料理や童話についてのエッセイ５編も収録。あなたをメルヘン・レストランへと招待します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １７９５～１８６７年。１８２５年、グリム兄弟の弟ヴィルヘルムと結婚し、以降、妻として母として、グリム家の家政を一手に引き受ける。