資料詳細

ロシア料理・レシピとしきたり貸出可

荒木瑩子／著 -- 東洋書店 -- ２０００．１１ -- 596.23 (ユ－ラシア・ブックレットＮｏ．８)

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫日本	J/596/Ａ６４/	0010000131264	日本図書		書架

タイトル１	ロシア料理・レシピとしきたり
著者１	荒木瑩子／著
出版年	２０００．１１
出版者	東洋書店
シリーズ名	ユ－ラシア・ブックレットＮｏ．８
一般件名	料理（西洋）‐ロシア
ページ数	６３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-88595-313-8
NDC分類(10版)	596.23
内容紹介	大自然の恵みから生まれたロシア料理に魅せられ、日本で手に入る材料を基本に、試行錯誤の末作り上げたメニュ－を紹介しながら、過去そして現在の食に関するさまざまなしきたり、諺、習慣などに触れてゆく。