滋賀県教育委員会文化財保護課/編集 -- 滋賀県教育委員会 -- 2001 --  (滋賀県選択無形民俗文化財記録作成 平成11年度~平成12年度)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫3門 /383/Sh27/ 0010001048770 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 滋賀の食文化財 
副タイトル1 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羹・アメノイオ御飯
著者1 滋賀県教育委員会文化財保護課 /編集  
出版年 2001
出版者 滋賀県教育委員会
シリーズ名 滋賀県選択無形民俗文化財記録作成  平成11年度~平成12年度
一般件名 滋賀‐食文化
ページ数 359p
大きさ 30cm