檜垣宮都/監修 -- 地人書館 -- 2001.5 -- 498.583

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫4門 /498/E33/ 0010001090021 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 キノコを科学する 
副タイトル1 シイタケからアガリクス・ブラゼイまで
著者1 檜垣宮都 /監修, 江口文陽 /編著, 渡辺泰雄 /編著, 岩橋祐司 /〔ほか〕著  
出版年 2001.5
出版者 地人書館
一般件名 きのこ , 健康法
ページ数 216p
大きさ 21cm
ISBN 4-8052-0687-X
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 人々の健康指向を背景に「驚異のキノコ」アガリクスが注目を集めている。しかし、本当に効くのだろうか。そもそもキノコとはどんな生物なのか。キノコを広い視野から多面的に見て、その真実の姿を見極める。