大房剛/編著 -- 成山堂書店 -- 2001.5 -- 666.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫6門 /666/O19/ 0010001072364 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 図説海苔産業の現状と将来 
著者1 大房剛 /編著  
出版年 2001.5
出版者 成山堂書店
一般件名 のり
ページ数 223p
大きさ 27cm
ISBN 4-425-82941-7
NDC分類(10版) 666.8
内容紹介 太古の頃から食べられており、海辺に住む日本人にとって大切な食べ物になっている「のり」。大きな転機を迎えている海苔産業の現状を豊富な資料・写真で詳しく解説した海苔のデ-タブック。