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悪魔の鍋   貸出可

ハンス　ウルリッヒ　グリム／著 -- 家の光協会 -- ２００１．７ -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｇ８６/ 0010001089316 一般図書 書架

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タイトル１ 悪魔の鍋 
副タイトル１ 〈食〉のグロ－バル化が世界を脅かす
著者１ ハンス　ウルリッヒ　グリム ／著, 佐々木建 ／監訳, 花房恵子 ／訳  
出版年 ２００１．７
出版者 家の光協会
一般件名 食品衛生 , 食中毒 , 食品工業
ページ数 ２９５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-259-54595-7
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 ドイツ人ジャ－ナリストが世界的な食品汚染（狂牛病・口蹄疫、Ｏ１５７、ダイオキシン）を検証し、食品製造のグロ－バル化をすすめる工場製食品に警鐘をならす。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５５年生まれ。ドイツの代表的週刊誌『シュピ－ゲル』の編集者を経て、現在フリ－ライタ－として活躍。