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フランスワイン文化史全書   貸出可

ロジェ　ディオン／著 -- 国書刊行会 -- ２００１．９ -- 625.61

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /625/Ｄ７７/ 0010001137754 一般図書 書架

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タイトル１ フランスワイン文化史全書 
副タイトル１ ぶどう畑とワインの歴史
著者１ ロジェ　ディオン ／著, 福田育弘 ／訳, 三宅京子 ／訳, 小倉博行 ／訳  
出版年 ２００１．９
出版者 国書刊行会
一般件名 ぶどう（葡萄） , ぶどう酒
ページ数 ６３０，８３ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-336-04257-8
NDC分類(10版) 625.61
内容紹介 ボルド－、ブルゴ－ニュ、シャンパ－ニュ…。フランスの銘醸ワイン産地はどのように成立したのか。古代から近代までのワインにまつわる様々な表象を渉猟しつつ、現代ワイン地図の来歴とそれにまつわる人間の営みとを分析する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １８９６～１９８１年。フランス生まれ。コレ－ジュ・ド・フランス教授として歴史地理学を講じ、アナ－ル学派の傍流に位置した。著書に「ワインと風土」がある。