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透析の人のためのらくらく日常献立   貸出可

中尾俊之／著 -- 主婦の友社 -- ２００１．１２ -- 494.93

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /494/Ｎ４１/ 0010001160592 一般図書 書架

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資料詳細

タイトル１ 透析の人のためのらくらく日常献立 
副タイトル１ ２１万とおりの献立組み合わせが自由自在
著者１ 中尾俊之 ／著, 金沢良枝 ／著  
出版年 ２００１．１２
出版者 主婦の友社
一般件名 腎臓‐疾患 , 透析 , 食餌療法
ページ数 １冊
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-07-231975-9
NDC分類(10版) 494.93
内容紹介 人工透析を受けている患者の食餌療法のための献立集。１ペ－ジを主菜・副菜・もう一品に三分割し、２１万とおり余りの組み合わせを紹介。主菜の栄養価一覧表つき。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京医科大学腎臓科教授。日本透析医学会理事等を務める。
著者紹介１－２ 東京家政学院短期大学講師。東京医科大学腎臓科管理栄養士。