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家政学概論   貸出可

一番ケ瀬康子／編 -- ミネルヴァ書房 -- ２００２．２ -- 590  (新・セミナ－介護福祉 ８)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /369/Ｓｈ６９/8 0010002043536 一般図書 書架

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タイトル１ 家政学概論 
著者１ 一番ケ瀬康子 ／編, 江沢郁子 ／編, 田端光美 ／編  
出版年 ２００２．２
出版者 ミネルヴァ書房
シリーズ名 新・セミナ－介護福祉  ８
一般件名 家政
ページ数 ２７５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-623-03357-0
NDC分類(10版) 590
内容紹介 厚生労働省のカリキュラム改定に対応して、従来の「家政学概論」と「栄養・調理」を統合し、家政の意味を総合的に理解できるようまとめる。また、最近注目されているバリアフリ－が介護の質を向上させることにも焦点を置く。

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著者紹介

著者紹介１－１ 長崎純心大学教授、日本女子大学名誉教授。主著に「アメリカ社会福祉発達史」など。
著者紹介１－２ 日本女子大学家政学部・大学院家政学研究科・大学院人間生活学研究科教授。