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健康・栄養食品事典 ２００２‐２００３改訂新版   貸出可

奥田拓道／監修 -- 東洋医学舎 -- ２００２．３ -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｋａ５８/ 0010002054173 一般図書 書架

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タイトル１ 健康・栄養食品事典  ２００２‐２００３改訂新版
副タイトル１ 機能性食品・特定保健用食品
著者１ 奥田拓道 ／監修, 漢方医薬新聞編集部 ／企画・編集  
出版年 ２００２．３
出版者 東洋医学舎
一般件名 食品‐便覧 , 栄養
ページ数 １０３９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-88580-151-6
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 総論として健康・栄養食品の現況を述べた上で、健康食品、健康茶・健康水、栄養機能成分、保健食材についてまとめる。配列を改め、各品目・用語の前後関係を明確にした、２００２‐２００３改訂新版。

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