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紅茶の事典   貸出可

荒木安正／著 -- 柴田書店 -- ２００２．４ -- 619.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /619/Ａ６４/ 0010002050370 常備図書 書架

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タイトル１ 紅茶の事典 
著者１ 荒木安正 ／著, 松田昌夫 ／著  
出版年 ２００２．４
出版者 柴田書店
一般件名 紅茶‐辞典
ページ数 ３１７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-388-35309-4
NDC分類(10版) 619.8
内容紹介 紅茶のはじまり、我が国での紅茶の歴史、紅茶のいれ方・楽しみ方のいろいろ、クリ－ム・ティ、紅茶に関する統計資料、年表・紅茶の世界史など、紅茶に関する用語約９００項目と実用情報を満載した紅茶の事典。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３５年大阪生まれ。関西学院大学経済学部卒業。日本紅茶協会顧問。
著者紹介１－２ １９３３年東京生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。日本紅茶協会名誉理事。