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ハプスブルク家の食卓   貸出可

関田淳子／著 -- 集英社 -- ２００２．１ -- 383.8346

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｓｅ４１/ 0010002087423 一般図書 書架

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タイトル１ ハプスブルク家の食卓 
著者１ 関田淳子 ／著  
出版年 ２００２．１
出版者 集英社
一般件名 食生活‐歴史 , 料理（西洋）‐オ－ストリア , ハプスブルク家
ページ数 ２６２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-08-781252-9
NDC分類(10版) 383.8346
内容紹介 約６５０年間に渡ってヨ－ロッパに君臨してきたハプスブルク家。医学も進歩していない時代にあって、一体彼等は何を食べてこれほど長く歴史にその足跡を残すことが出来たのか？　その宮廷料理のドラマを初めて明かす。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京都出身。東京学芸大学卒業。民間企業研究所勤務を経て、ドイツ、ミュンヘンに三年間在住。ハプスブルク家の人物とその歴史を翻訳活動の中心とし、そのかたわら講演活動を行っている。