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サバの文化誌   貸出可

田村勇／著 -- 雄山閣 -- ２００２．５ -- 382.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /382/Ｔａ８２/ 0010002074265 一般図書 書架

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タイトル１ サバの文化誌 
著者１ 田村勇 ／著  
出版年 ２００２．５
出版者 雄山閣
一般件名 日本‐風俗 , さば（鯖）
ページ数 ２０９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-639-01764-2
NDC分類(10版) 382.1
内容紹介 大衆魚としてポピュラ－なサバ。関サバのブランド化をはじめ、しめサバ、すき焼きといった食文化、ことわざ、伝説などの民俗風習、信仰についてエピソ－ドをまじえ、興味深く述べる。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３６年生まれ。国学院大学文学部卒業。日本民俗学会会員。著書に「海の民俗」「海の文化誌」など。