資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おいしい保育所の食事づくり   貸出可

田原喜久江／編著 -- 明治図書出版 -- ２００２．７ -- 369.42

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /369/Ｔａ１９/ 0010002097967 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ おいしい保育所の食事づくり 
副タイトル１ 栄養士・調理員・保育士・看護師の連携で
著者１ 田原喜久江 ／編著, 柳沢芳子 ／編著, 米山千恵 ／編著  
出版年 ２００２．７
出版者 明治図書出版
一般件名 給食 , 保育所
ページ数 １９２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-18-960110-1
NDC分類(10版) 369.42
内容紹介 「今、求められている保育所の役割をどのように考え、すすめたらよいのか」という思いを基にして、望ましい食事内容、食事の助け方や動機づけ、家庭にあわせた補完、これからの地域活動などをまとめる。

ページの先頭へ