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微生物と香り   貸出可

井上重治／著 -- フレグランスジャ－ナル社 -- ２００２．８ -- 465.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /465/Ｉ５７/ 0010010102248 一般図書 書架

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タイトル１ 微生物と香り 
副タイトル１ ミクロ世界のアロマの力
著者１ 井上重治 ／著  
出版年 ２００２．８
出版者 フレグランスジャ－ナル社
一般件名 微生物学 , におい
ページ数 ３４６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-89479-057-2
NDC分類(10版) 465.4
内容紹介 微生物と香りとの深い関係について表や図を豊富に用いながらやさしく記述。香りの研究者だけでなく、抗菌アロマセラピ－を本格的に学ぼうという人のための入門書。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京大学医学部薬学科卒業。明治製菓・薬品総合研究所副所長兼探索研究所長を務める。９７年、帝京大学医真菌研究センタ－非常勤講師。専門は微生物化学。