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飲食ＦＣ（フランチャイズチェ－ン）設立・成功ノウハウのすべて   貸出可

宇井義行／著 -- こう書房 -- ２００２．８ -- 673.97  (Ｋｏｕ　ｂｕｓｉｎｅｓｓ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /673/Ｕ５６/ 0010002113828 一般図書 書架

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タイトル１ 飲食ＦＣ（フランチャイズチェ－ン）設立・成功ノウハウのすべて 
副タイトル１ 決定版
著者１ 宇井義行 ／著  
出版年 ２００２．８
出版者 こう書房
シリーズ名 Ｋｏｕ　ｂｕｓｉｎｅｓｓ  
一般件名 飲食店 , フランチャイズチェ－ン
ページ数 ２５４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7696-0777-6
NDC分類(10版) 673.97
内容紹介 飲食店経営の時代テ－マ「フランチャイズチェ－ン展開」について、第一人者が基本的な仕組み、本部と加盟店の役割、運営実務などを成功経験に即してまとめた本格的実務書。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５０年東京生まれ。日本大学商学部経営学科卒業。株式会社フ－ドサ－ビスコンサルタントグル－プ主宰、株式会社コロンブスのたまご主宰。著書に「飲食店繁盛１０１の知恵」等。