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ビ－ルの国の贈りもの   貸出可

野田浩資／著 -- 里文出版 -- ２００２．８ -- 293.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫２門 /293.4/Ｎ９２/ 0010002120420 一般図書 書架

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タイトル１ ビ－ルの国の贈りもの 
副タイトル１ ドイツビ－ルと料理の楽しみ
著者１ 野田浩資 ／著  
出版年 ２００２．８
出版者 里文出版
一般件名 ドイツ‐紀行・案内記 , ビ－ル , 料理（西洋）‐ドイツ
ページ数 １３８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-89806-177-X
NDC分類(10版) 293.4
内容紹介 ドイツ、ベルギ－などで修業した著者が、ドイツのビ－ルと料理の味わいを現地有名街道の旅情とともに紹介する。現地のお薦めレストラン情報、料理のレシピも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４７年東京都生まれ。ドイツをはじめ、ベルギ－、スイス、モナコで料理修業。現在、東京赤坂の「クライゼル」、六本木の「ツム・アインホルン」のオ－ナ－シェフ。