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    新延修三
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旬の魚はなぜうまい   貸出可

岩井保／著 -- 岩波書店 -- ２００２．９ -- 487.51  (岩波新書　新赤版 ８０５)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /487/Ｉ９３/ 0010002122667 一般図書 書架

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タイトル１ 旬の魚はなぜうまい 
著者１ 岩井保 ／著  
出版年 ２００２．９
出版者 岩波書店
シリーズ名 岩波新書　新赤版  ８０５
一般件名 魚類 , 料理‐魚
ページ数 ２１６，６ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 4-00-430805-4
NDC分類(10版) 487.51

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