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都道府県別地方野菜大全   貸出可

タキイ種苗株式会社出版部／編集 -- 農山漁村文化協会 -- ２００２．１１ -- 626

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /626/Ｔａ７２/ 0010003030990 一般図書 書架

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タイトル１ 都道府県別地方野菜大全 
著者１ タキイ種苗株式会社出版部 ／編集, 芦沢正和 ／監修  
出版年 ２００２．１１
出版者 農山漁村文化協会
一般件名 蔬菜
ページ数 ３５９ｐ
大きさ ３１ｃｍ
ISBN 4-540-02156-7
NDC分類(10版) 626
内容紹介 全国各地に残る形・味が個性的な地方野菜をカラ－写真で詳しく解説する野菜大全。都道府県別に、来歴や変遷、特徴、栽培法、食べ方などを紹介する。種苗の入手先、地方野菜名・地方品種名索引付き。

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