ピ-タ- ドレ-リ/編著 -- パ-ソナルメディア -- 2002.12 -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫5門 /596/D87/ 0010003026870 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 サヴォイ・カクテルブック 
著者1 ピ-タ- ドレ-リ /編著, サヴォイ・ホテル /編著, 日暮雅通 /訳  
出版年 2002.12
出版者 パ-ソナルメディア
一般件名 カクテル
ページ数 305p
大きさ 20cm
ISBN 4-89362-196-3
NDC分類(10版) 596.7
内容紹介 1930年代に出版され、上流社交界の社交スタイルの一部であったカクテルブックの原典を復刻。時代を超えて愛され続けてきた名門ホテルのレシピに加え、現ヘッド・バ-テンダ-による新作カクテルも収録した。

著者紹介

著者紹介1-1 サヴォイ・ホテルのアメリカン・バ-・ヘッドバ-テンダ-。