日本食品添加物協会自主規格専門委員会/編 -- 日本食品添加物協会 -- 2002.11 -- 498.519

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫4門 /498/N71/ 0010003040065 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 既存添加物自主規格 
著者1 日本食品添加物協会自主規格専門委員会 /編  
版表示 第3版
出版年 2002.11
出版者 日本食品添加物協会
一般件名 食品添加物
ページ数 320p
大きさ 30cm
NDC分類(10版) 498.519
内容紹介 添加物に対する一般試験法、試薬・試液等や成分規格各条を記載。合計209品目(既存添加物189品目、一般飲食物添加物20品目)の自主規格を収載。平成5年刊「化学的合成品以外の食品添加物自主規格」の第3版。