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遺伝子組換え食品   貸出可

グレゴリ－　Ｅ　ペンス／著 -- 青土社 -- ２００３．３ -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｐ３７/ 0010003032822 一般図書 書架

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タイトル１ 遺伝子組換え食品 
副タイトル１ その不安と誤解
著者１ グレゴリ－　Ｅ　ペンス ／著, 山口彦之 ／訳  
出版年 ２００３．３
出版者 青土社
一般件名 遺伝子組み換え食品
ページ数 ３１４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-7917-6017-4
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 飢餓問題を解消し地球にやさしいとされる遺伝子組換え食品。それは巨大企業の戦略商品なのか‐。食の安全をめぐり、文化・政治経済・環境など様々な問題が交錯する遺伝子組換え食品の不安と誤解を、総合的に検証する。

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著者紹介

著者紹介１－１ アラバマ大学医学部で１５年以上にわたって生物倫理学を教授。世界２００余の大学で講義する。最良教師賞受賞。