鈴木晋一/編訳注 -- 平凡社 -- 2003.2 -- 383.81  (東洋文庫 713)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫3門 /383/Su96/ 0010003042829 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 近世菓子製法書集成  2
著者1 鈴木晋一 /編訳注, 松本仲子 /編訳注  
出版年 2003.2
出版者 平凡社
シリーズ名 東洋文庫  713
一般件名 菓子‐歴史
ページ数 424p
大きさ 18cm
ISBN 4-582-80713-5
NDC分類(10版) 383.81