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ニンニク   貸出可

大場貞信／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００３．３ -- 626.54  (新特産シリ－ズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /626/Ｏ１１/ 0010003053635 一般図書 書架

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タイトル１ ニンニク 
副タイトル１ 球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで
著者１ 大場貞信 ／著  
出版年 ２００３．３
出版者 農山漁村文化協会
シリーズ名 新特産シリ－ズ  
一般件名 にんにく
ページ数 １７２ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-540-02134-6
NDC分類(10版) 626.54
内容紹介 ニンニクの栽培から利用までをまとめる。話題の無臭・ジャンボニンニク、茎ニンニク、葉ニンニクも取り上げ、施肥設計やかん水で病気・障害を出さない良品多収法を解説。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４１年北海道函館市生まれ。岩手大学農学部農学科卒。元青森県畑作園芸試験場研究調整監。