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フランスを救った日本の牡蠣   貸出可

山本紀久雄／著 -- マルト水産 -- ２００３．９ -- 666.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /666/Ｙ３１/ 0010003132514 一般図書 書架

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タイトル１ フランスを救った日本の牡蠣 
副タイトル１ もっともっとフランスが好きになる本
著者１ 山本紀久雄 ／著  
出版年 ２００３．９
出版者 マルト水産
一般件名 かき（牡蠣）
ページ数 ２５８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-7979-8648-4
NDC分類(10版) 666.7
内容紹介 日本と違って１年中生牡蠣を食べるフランスでは、その牡蠣事情も違っている。フランスの牡蠣養殖地の状況、フランスを救った日本の牡蠣の話など、日本とフランスの生活文化の違いに注目した異文化論。

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